En tiempos de pandemia han sido muchas las situaciones de incertidumbre a las que las personas se han enfrentado. Particularmente la alimentación es uno de los escenarios en los que más se han manifestado las dudas que puede traer una ‘nueva normalidad’.

De esta manera la seguridad alimentaria se ha convertido en una preocupación fundamental, tanto en escenarios rurales como urbanos. Pero ya sea en los territorios o en la ciudades, la pregunta permanece en el aire: 

«¿Qué hacer para aportar nuevas alternativas y soluciones en el marco de una crisis alimentaria?»

También te puede interesar: Entre la tradición y la adaptación: ¿Cómo están enfrentando los resguardos indígenas de Nariño al Coronavirus?

¿Seguridad o soberanía alimentaria? 

Es precisamente a la luz del debate que genera esta pregunta cuando la palabra “seguridad” comienza a ser reemplazada por “soberanía”. No porque el concepto de soberanía alimentaria sea una novedad surgida durante la pandemia de COVID-19; más bien por la carga simbólica que conlleva.

El lenguaje, como construcción colectiva, es el escenario en el cual se evidencian las luchas y enfrentamientos que crean los significados que utilizamos. Por eso reemplazar “seguridad” por “soberanía”, no es algo menor si se analiza lo que hay de fondo en el significado de estas palabras.

Hay quienes podrían decir que una es consecuencia de la otra.

Ya sea en un sentido:

Se puede decir que la soberanía alimentaria solo se consigue con seguridad y tecnificación productiva para la agricultura a gran escala. 

¨(…) cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana”.

Seguridad alimentaria según la ONU (FAO). Cumbre Mundial de la Alimentación, 1996

O en otro sentido:

También podemos voltear la ecuación y preguntarnos si ejerciendo una soberanía alimentaria basada en el aprovechamiento y no la depredación de los campos, en la autonomía en las formas de producción y más aún, en el apoyo y fomento de las prácticas culturales entorno al agro para el crecimiento desde las comunidades; ¿No lograríamos también llegar a establecer una seguridad alimentaria?

«La agrobiodiversidad nativa constituye para los pueblos indígenas un elemento clave en la defensa de la identidad y mediador del cambio cultural, garantizando la existencia de agroecosistemas sustentables proveedores de alimentos seguros y nutritivos así como de plantas e insumos para medicinas a bajo costo. Desde el nacer del mundo como pueblos originarios nos entendemos como parte de la naturaleza, la cambiamos y somos transformados por ella».

Reporte Especial 002 del Sistema de Monitoreo Territorial, ONIC, 2020.

La soberanía alimentaria de los pueblos indígenas

Mientras va arrancando el ñame morado, una de las diversas especies de tubérculos que se cultivan en la amazonía colombiana, Flor María Zafirekudo (Kuegakurinho) nos cuenta. “La chagra es un lugar de aprendizaje, de enseñanza. Es la despensa de la familia”.

Flor María forma parte del pueblo Murui, de la etnia Huitoto. En sus palabras podemos notar la naturaleza colectiva, educadora y tradicional que conlleva el ejercicio de la agricultura indígena.

Como evidenciamos en los testimonios que organizaciones de comunicación indígena como la Fundación Nimaira e Intimakuna, se han encargado de recopilar, la chagra va mucho más allá de la subsistencia y la alimentación.

En la chagra se entrecruzan todos los diferentes factores que llenan de sentido y de necesidad a ese concepto de soberanía alimentaria. Cuidado y aprovechamiento de la tierra, clasificación e investigación de la naturaleza autóctona, revitalización de la medicina tradicional basada en plantas, intercambio de saberes tradiciones y productos en condiciones igualitarias.

Huertas urbanas para resignificar el espacio público

No existe economía en el mundo que no se haya visto afectada por la crisis del coronavirus. Las grandes cadenas de producción han tenido que tecnificar sus prácticas y hasta cambiar sus mismos productos para lidiar con la nueva realidad a nivel sanitario. 

También las personas en las ciudades han cambiado drásticamente sus hábitos de consumo y esta ha sido una modificación que ha llevado a muchos y muchas a cuestionarse por el verdadero significado y función del espacio público en el marco de una crisis alimentaria.

El huertismo urbano no es tampoco una iniciativa que haya surgido de la noche a la mañana; y en tiempos de pandemia acoge la importante labor de tejerse como espacio donde se desarrollan procesos de aprendizaje sobre el uso de la tierra en la ciudad.

Esta labor es tanto más valiosa en la medida en la que permite acercar diferentes realidades y hasta discursos. En los barrios de Bogotá, donde antes los humedales eran una muestra viva del desprecio urbanístico por la naturaleza, existen procesos colectivos donde las comunidades se involucran en el redescubrimiento del espacio público.

El mantenimiento y la construcción de huertas, en tiempos de incertidumbre y especulación sobre el futuro de nuestra alimentación, permite visibilizar esa noción perdida de comunidad en el universo del barrio. Logra que una vez más volteemos la mirada a la tierra, al orígen, y que muchas otras iniciativas ambientales que pasan inadvertidas vuelvan al debate público, como el cuidado de los humedales.

Recuerda también seguirnos en nuestras redes sociales, dónde los medios y organizaciones de Somos Enlace comparten mensajes de prevención y cuidado para las comunidades.

Te puede interesar: Somos Enlace, la red que nace para unir a Colombia en medio de la Pandemia

La entrada ¿Por qué hablar de soberanía alimentaria en tiempos de pandemia? se publicó primero en Somos Enlace.

Sentires desde la frontera

Para iniciar, hablaremos sobre el Pueblo indígena de los Pastos, el cual lo conforman más de 24 resguardos y cabildos. Asentados en los Municipios de Ipiales, Potosí, Córdoba, Puerres, Funes, Iles, Contadero, Pupiales, Aldana, Cuaspud, Cumbal, Guachucal, Sapuyes, Túquerres, Mallama, Guachavéz, Samaniego, Imues y Guaitarilla; con presencia ancestral también en el norte de Ecuador.

Los ‘pastos’ son hombres y mujeres fuertes, forjadores de trabajo y unidad. Uno de los pueblos con mayor población en Nariño y otras regiones del país.

Aunque no hablan su lengua materna ésta viene en proceso de revitalización. Fue hablada hace muchos años y así mismo está hoy presente en los nombres de los resguardos, lugares, predios, apellidos e incluso en los nombres de sitios sagrados, ríos, lagunas y plantas.

Para los pastos es importante el fortalecimiento de su identidad cultural, la medicina tradicional, usos y costumbres y demás manifestaciones y prácticas ancestrales.

En la actual situación de pandemia fue evidente al inicio del aislamiento preventivo obligatorio la dificultad para adaptarse a la utilización del tapabocas. No fue muy bien recibido. Incluso la misma recomendación de «Quédate en casa» se transformó más bien en «Quédate en el territorio» para «salvaguardar la vida».

Los indígenas, igual que los campesinos asentados en estas tierras donde la ganadería y la agricultura son la fuente de ingreso y sustento familiar, aquí que deben movilizarse diariamente al interior de las comunidades y resguardos desde las tres de la mañana al ordeño y a las diferentes actividades que realizan.

El proceso es lento y poco a poco las personas se van adaptando. Por ejemplo, el saludo ya no es de mano y se intenta respetar el distanciamiento físico.

También te puede interesar: Entre la tradición y la adaptación: ¿Cómo están enfrentando los resguardos indígenas de Nariño al Coronavirus?

Mirada desde la ciudad

La mayor cantidad de población en Bogotá es de estrato medio y vive del comercio de microempresas y de trabajos informales, debido a esto la inestabilidad económica es una de las grandes preocupaciones. Según la Cámara de Comercio, hay una disminución entre 370 mil y 550 mil empleos y una tasa de desempleo entre 18% y 22%.

Sin embargo, hay otra realidad silenciada -pasiva- que ha afectado a los hogares al interior de la metrópoli. La suma de preocupaciones, tanto de quienes tienen la posibilidad de teletrabajar (por exceso de carga laboral); como de quienes tienen que seguir saliendo a rebuscársela junto a la incertidumbre.

El miedo a contagiarse, las pocas posibilidades de movilizarse sin tener contacto con otras personas; sumado al encierro por varios meses, dejaron la inestabilidad emocional al descubierto. La situación de la comunicación en las familias cada vez se tornó más preocupante.

La Bogotá que vivía corriendo de aquí para allá, con la menor distancia posible entre personas, con conversaciones cortas y únicamente necesarias; «Porque cada quien estaba en lo suyo». Ahora tiene que convivir, expresar y enfrentar cambios que nos obligan a ser más empáticos, amables; y a llevar una comunicación asertiva para la resolución de conflictos. Para así sobrellevar las cargas personales y familiares, seguir cuidándonos y cuidando a los demás.

La situación desde el resguardo indígena Mueses

En el sur de Nariño el campo es el motor que produce suficientes alimentos para atender las necesidades de la comunidad. Con el transporte y la producción, la adquisición de insumos, la contratación de mano de obra, y la habitual incertidumbre sobre precio y demanda.

Eso sucedía hasta marzo de 2020, ya que el escenario actual nos muestra unos altos niveles de pobreza que son preocupantes. Además  existe una alta porción de los problemas que hoy se derivan del tan afectado campo.

El comercio en esta zona de frontera antes de la cuarentena se consideraba un pilar fundamental en la economía. Hoy ese sector presenta grandes pérdidas debido a los toques de queda, que han generado bajos ingresos y el cierre de establecimientos de comercio. Hechos que se ven reflejados en los altos índices de desempleo.

Mueses es un territorio ancestral de habitantes humildes, trabajadores y emprendedores. Donde las actividades cotidianas empiezan antes de rayar el sol. Es un territorio Indígena, ubicado al sur de Nariño en el municipio de Potosí, vecino del santuario de ‘Las Lajas’.

Esta prueba tan dura que nos ha puesto la Madre Tierra nos cambió la cotidianidad, antes de la pandemia la gente madrugaba a sus quehaceres diarios el trabajo se realizaba con toda la confianza en familia en amigos y también en grandes peonadas como es un término propio del sector.

En las tardes las reuniones entre amigos en diferentes lugares del territorio, que ya eran muy comunes, para conversar de lo acontecido en el día, de los proyectos, del cultivo, o incluso participar de la recocha o molestar a alguien; Cada 15 días el fin de semana asistir a la Asamblea de Cabildo para conocer la gestión del Gobernador y de los integrantes del cabildo, y también así conocer qué se proyectaba para continuar en los próximos días; Las jornadas y programas culturales organizados por el cabildo, la Institución educativa y también las mingas de trabajo.

La pandemia nos negó muchas de estas actividades cotidianas, nos llevó a tapar nuestra sonrisa, pero nos unió en familia. Adaptarnos a la realidad fue difícil, acatar los decretos emitidos por las autoridades. Nos costó entender, nos costó comprender, el sonido de los automóviles, motos y el mismo murmullo de la gente se silenció, las carreteras quedaron vacías.

Ahora es un reto más levantarnos de esta dura crisis económica que nos ha generado la pandemia. El gobierno va autorizando gradualmente la apertura del comercio, pero el virus sigue entre nosotros; asechando cada vez más, aprovechando nuestra necesidad de buscar sustento, aprovechando el mas mínimo descuido.

Desde este sur manifestamos, cuídate, cuida a tu familia, cuidémonos todos

Recuerda también seguirnos en nuestras redes sociales, dónde los medios y organizaciones de Somos Enlace comparten mensajes de prevención y cuidado para las comunidades.

Te puede interesar: Somos Enlace, la red que nace para unir a Colombia en medio de la Pandemia

La entrada Miradas y sentires desde el territorio en el marco de la pandemia se publicó primero en Somos Enlace.

En los resguardos indígenas, al sur del departamento de Nariño, existe una comunidad que le da gran valor a las enseñanzas de sus mayores. Una comunidad preocupada por la conservación y la protección del territorio como parte de la tradición que la distingue.

La organización Intimakuna tiene más de 11 años trabajando desde esa comunidad. Construyendo diferentes proyectos sociales que van desde la conservación de las prácticas ancestrales, hasta la restauración de plantas nativas y sitios sagrados para la comunidad.

Esas enseñanzas de los pueblos pasto, que forman parte de la oralidad construida en comunidad, tienen un importante registro audiovisual, gracias al trabajo de Intimakuna.

Un lente agudo y profesional que encuadra la belleza de los territorios del sur de Nariño, los rostros de sus pobladores, que subsisten manteniendo los usos y costumbres ancestrales en familia; su vegetación y la multiplicidad de colores de sus paisajes.

Es así como espacios tradicionales de la cultura y la alimentación indígena, como la chagra, lugar de cultivo e intercambio de saberes, forman parte de las piezas audiovisuales que construye Intimakuna desde el territorio.

Bellos escenarios que nos enseñan que, ya sean los más pequeños o los sabios mayores, el pueblo de los pastos transmite sus costumbres y las mantiene vivas, aún en tiempos de pandemia.

También en el marco de la Red Nacional Somos Enlace, la Fundación Indígena Intimakuna construye mensajes de prevención en tiempos de COVID, mensajes que salvan vidas, desde el territorio, desde la voz de las comunidades:

También te puede interesar: Entre la tradición y la adaptación: ¿Cómo están enfrentando los resguardos indígenas de Nariño al Coronavirus?

La entrada Fundación Indígena cuenta historias de su comunidad con trabajo audiovisual se publicó primero en Somos Enlace.

Vivir en tiempos de pandemia ha traído necesidades que no esperábamos. En cuánto a los cuidados y la atención que debemos tener para proteger a nuestros seres queridos en casa; más aún cuando Colombia se acerca cada vez más a su pico de contagios.

Así que si fuiste diagnósticado o diagnósticada con COVID-19 y debes mantener reposo mientras continúas el tratamiento en el hogar, sigue estos consejos para un adecuado aislamiento preventivo. Para cuidar adecuadamente de ti y de los demás durante una eventual cuarentena en casa.

Tips para un correcto aislamiento y cuidado en casa

• Instálate en una habitación individual, ventilada, con condiciones sanitarias favorables

• Mantén cerca tus dispositivos móviles (celular, tableta, computador) para que te puedas comunicar con tu grupo familiar

• Reduce los espacios compartidos, de no ser posible, desinfecta a menudo las áreas del hogar con las que tuviste contacto
• Suspende las visitas en tu casa.
• No compartas toallas, vasos, platos, cubiertos ni cepillos de dientes. Aumenta las medidas de limpieza en el hogar.
• Implementa rutinas de lavado frecuente de tus manos con agua y jabón. Mínimo cada dos horas y por 40 segundos.

• Las personas que te brinden atención deben utilizar tapabocas y mantener las normas de higiene al desinfectar.
• Asi como, al desinfectar las áreas y superficies en el hogar debe usar elementos de protección personal como tapabocas, guantes y monogafas; los dos primeros, en lo posible desechables y el tercero se debe desinfectar después de cada uso.
• Y por último recuerda que los desechos deben depositarse en bolsas plásticas y para evitar que los recolectores se contagien, colócalos en doble bolsa y desinféctalos bien para el desecho final.

Recuerda también seguirnos en nuestras redes sociales, dónde los medios y organizaciones de Somos Enlace comparten mensajes de prevención y cuidado para las comunidades.

Te puede interesar: Somos Enlace, la red que nace para unir a Colombia en medio de la Pandemia

La entrada ¿Cómo debe ser el cuidado en casa para un familiar con covid? se publicó primero en Somos Enlace.

Este martes 18 de agosto nos veremos y escucharemos de nuevo desde 18 departamentos de Colombia enlazados con las comunidades y territorios, construyendo información para cuidarnos durante la pandemia de COVID19.

Más de 60 personas activan la Segunda Fase de la Red Nacional Somos Enlace. Una estrategia de comunicación, colaborativa y comunitaria, que se construye entre medios, organizaciones sociales, emisoras comunitarias, grupos culturales y comunicadores regionales. Todos y todas en un esfuerzo conjunto por cuidar a las comunidades, llevando información acorde a las necesidades particulares de cada territorio.

Súmate al lanzamiento a través de Facebook

Podrás conocer a los diferentes participantes que forman parte de la red de ideas somos enlace y la manera en la que se informa desde las regiones de Colombia, en tiempos de pandemia.

Acompáñanos a partir de las 7 PM a través de la página de Facebook de la Fundación La Otra Juventud:

La entrada ¡La red nacional de medios y emisoras comunitarias, organizaciones sociales, líderes y líderesas sigue activa! se publicó primero en Somos Enlace.